Vuelven las cenas de Cabárceno by Sergio Bastard.
Las cenas en la telecabina de Cabárceno se servirán los viernes de julio y agosto
El chef del restaurante ‘La Casona del Judío’ gestiona esta acción que combina el disfrute del paisaje desde la telecabina del parque con la degustación de la alta gastronomía. Se ofrecerá a todos los viernes un menú elaborado con productos cántabros que podrá degustarse mientras se disfruta del paisaje desde el aire. Los comensales degustarán un exclusivo menú elaborado por Bastard con productos de kilómetro 0 como base principal de los 18 pequeños bocados que se servirán durante los 50 minutos que durará la cena en el aire.
Bastard ha diseñado en esta ocasión una propuesta en la que se incluyen los productos más representativos de la gastronomía regional, desde las anchoas y los pescados y mariscos de Cantabria, pasando por la carne de vaca de Tudanca, a los quesucos, la leche, los huevos o los arándanos cántabros, además de cerveza artesal Mazal de Portus o la ginebra Siderit.
Las reservas se gestionan a través de La Casona del Judío (restaurante@casonadeljudio.com) o en los teléfonos 942 342 726 y 648 446 937.
*Fotografías vía El Diario Montañés y Cantur